¿Cómo abordar el tema del consumo animal en la Enseñanza de las Ciencias?

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.14244/198271995296

Palabras clave:

Cuestiones Sociocientíficas, Enseñanza de la ética y la moral, Secuencia Didáctica, Carne.

Resumen

Considerando que el abordaje de las cuestiones sociocientíficas en la enseñanza posibilita la movilización de diversos contenidos como aportes a la resolución de problemas complejos, destacamos la importancia de insertar explícitamente contenidos de la dimensión actitudinal, relacionados con la ética y la moral, a través de este abordaje. Esto se justifica por la atención que debe darse a las acciones y consideraciones de valor de los seres humanos en sus posiciones sobre estos temas. En ese sentido, abordamos un tema socioambiental controvertido, relacionado con el consumo de animales, y brindamos subsidios para el desarrollo del pensamiento crítico de los estudiantes frente a la problemática. Los efectos de la producción de carne, las acciones del ser humano y el valor atribuido a los animales, muchas veces en pro del supuesto beneficio y bienestar humano, son tratados en la secuencia didáctica propuesta. El propósito principal de este trabajo es mostrar, a través de una sección de esta secuencia, el potencial de la dimensión actitudinal en temas sociocientíficos para promover la reflexión sobre los valores éticos y morales, el pensamiento crítico y la formación integral de los estudiantes, con énfasis en un caso particular. A partir de una discusión de este apartado, sustentada en la literatura de campo, argumentamos que propuestas de este tipo pueden contribuir al trabajo pedagógico de los docentes al tratar la dimensión actitudinal en el aula, para una toma de decisiones más consciente y socialmente responsable y, por tanto, para la alfabetización científica de los estudiantes.

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Biografía del autor/a

Isabela Breder Vargas, Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)

Graduada em Ciências Biológicas Licenciatura pela Universidade Federal do Espírito Santo (UFES). Mestra em Educação pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP). Professora de Ciências e Biologia da educação básica. Membro do Grupo de Pesquisa Práticas Científicas e Epistêmicas na Educação em Ciências.

Bárbara Dias Silveira, Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)

Graduada em Bioquímica pela UFSJ e Química Licenciatura na UFOP. Atua como professora do ensino básico há sete anos, com Ensino Fundamental II e Médio. Mestra em Educação pela UFOP. Membro do Grupo de Pesquisa Práticas Científicas e Epistêmicas na Educação em Ciências.

Jordana Alves de Oliveira, Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)

Licenciada em Química pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP). Mestra em Educação pela UFOP. Membro do Grupo de Pesquisa Práticas Científicas e Epistêmicas na Educação em Ciências.

Nilmara Braga Mozzer, Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)

Doutora em Educação pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Professora do Departamento de Química e do Programa de Pós-graduação em Educação da Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP). Coordenadora do Grupo de Pesquisa Práticas Científicas e Epistêmicas na Educação em Ciências.

Paula Cristina Cardoso Mendonça, Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)

Doutora em Educação pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Professora associada da Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP). Departamento de Química e Programa de Pós-graduação em Educação. Coordenadora do Grupo de Pesquisa Práticas Científicas e Epistêmicas na Educação em Ciências.

Nei Nunes-Neto, Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)

Professor Associado da Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais, da Universidade Federal da Grande Dourados, professor colaborador do Programa de Pós-Graduação em Ensino, Filosofia e História das Ciências (UFBA/UEFS), professor permanente do Programa de Pós-graduação em Educação Científica e Matemática – Mestrado Profissional (UEMS) e pesquisador do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia em Estudos Interdisciplinares e Transdisciplinares em Ecologia e Evolução (INCT IN-TREE).

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Publicado

2023-04-11

Cómo citar

VARGAS, I. B. .; SILVEIRA, B. D.; OLIVEIRA, J. A. de; MOZZER, N. B.; MENDONÇA, P. C. C.; NUNES-NETO, N. . ¿Cómo abordar el tema del consumo animal en la Enseñanza de las Ciencias?. Revista Electrónica de Educación, [S. l.], v. 17, p. e5296029, 2023. DOI: 10.14244/198271995296. Disponível em: https://reveduc.ufscar.br/index.php/reveduc/article/view/5296. Acesso em: 27 jul. 2024.

Número

Vol. 17 (2023): Ene./Dic. Publicación continua

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