How to approach the issue of animal consumption in Science Education?
DOI:
https://doi.org/10.14244/198271995296Keywords:
Socioscientific issues, Ethics and morals teaching, Teaching sequence, Meat.Abstract
Considering that the approach to socioscientific issues in teaching enables the mobilization of different contents as contributions for solving complex problems, we emphasize the importance of explicitly inserting contents of the attitudinal dimension, related to ethics and morals, through this approach. This is justified by the attention that needs to be given to the actions and value considerations of human beings in their positions on these issues. In this sense, we approach a controversial socio-environmental issue, related to animal consumption, and provide subsidies to the development of the critical thinking of the students facing the problem at stake. The effects of meat production, the actions of human beings and the value attributed to animals, often in favor of an allegedly human benefit and well-being, are addressed in the proposed didactic sequence. The main purpose of this study is to highlight, through a section of this sequence, the potential of the attitudinal dimension in socioscientific issues to promote reflection on ethical and moral values, critical thinking, and integral training of students, with emphasis on a particular case. Based on a discussion of this section, supported by the literature in the field, we argue that proposals of this type can contribute to the pedagogical work of teachers when they are dealing with the attitudinal dimension in classroom, towards a more conscious and socially responsible decision making and, therefore, to the scientific literacy of students.
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